カンボジア日本大使館
何か危険な事件に巻き込まれてしまったとき、現地で頼りになるのは、在カンボジアの日本大使館です。
カンボジア日本国大使館は、現地に居住する日本人向けに危険情報を提供すると共に、安全のための警告を促しています。以下、旅行者にとっても非常に有用な注意を引用してご紹介します。
カンボジア旅行出発前に、外務省の危険情報とともに、カンボジア日本国大使館のホームページをごらんになって出発されることをお勧めします：
「防犯の手引き」
安全のための３原則
安全のための３原則とは、「目立たない」、「行動を予知されない」、「用心を怠らない」ことです。これは当然のことのようにも思えますが、この３原則を確実に守って生活することが最も重要であり、同時に最も困難なことかも知れません。
目立たない
外国人は常に地元の人々に注目されています。何気ない言動がひときわ目立ったり、大きな反感を買ってしまう場合もあるので、日本での常識や生活様式をそのまま持ち込まないように注意しましょう。例えば派手な服装・装飾品を身に着けたり、現地では珍しい車に乗ったり、公共の場（レストラン、バー、ホテルなど）で、周囲をはばからず当国の政治、宗教、文化、習慣、生活環境などに批判を加えることは、目立ったり反感を買うばかりでなく、そうした噂が犯罪者等の耳に入って、標的に選ばれてしまう危険性をも生みかねません。
行動を予知されない
行動のパターン化（通勤、買物、レジャー、外食等の際に移動ルートや時間が定型化すること）は犯罪者等の襲撃計画を容易にします。移動の際のルートや時間を含め、なるべく不規則に行動して予知されにくくすることをお勧めします。ただし、ルートを変えるためにわざわざ危険な脇道を通ったり、必要以上に遠回りしてしまっては本末転倒です。車のスピードを落とさずに済むよう、できるだけ舗装された大通りを選びましょう。
用心を怠らない
赴任当初は安全に気を配っていても、何か月、何年も現地で生活し「慣れ」が生じてくると、当初注意していた点を忘れがちになり、思わぬ被害に遭うことがあります。
その上、現地の治安状況が予期せず大きく変化することもありますので、家族全員、会社全体で定期的に日頃の安全対策を見直す機会を持つことが大切です。
（以上、カンボジア日本国大使館「防犯の手引き」より引用）
カルテ管理について
今回は、カルテの管理業務についてお話したいと思います。
カルテは、最終の診察から５年間は保管しておかなくてはいけません。
これは、医師法で決められているので、どこの病院でも同じです。
私の働くクリニックでは、１０年以上保管してありますから、もしかしたら開院してからのカルテが全部あるのかもしれません。
カルテは受付の後ろの棚にあるのですが、これは今現在、通院している患者さんの分です。
病院によってやり方は違うでしょうが、私のところでは『あいうえお』順に並べて分かりやすくしています。
なかには、患者コード順に並べているところもあるでしょう。
通常、通院されている患者さんのカルテの下の棚には過去５年間のカルテを、倉庫にはそれ以前のカルテがしまってあります。
患者さんが来院されると、パソコンを使って患者コードを検索し、これらのカルテの中から探し出さなくてはいけません。
パソコンで検索されない人は新患、検索されれば最終通院日が分かるのですぐに見つけられる仕組みになっています。
いかに早くカルテを出すことが出来るかが、医療事務の腕の見せ所（？）なので、どこの病院でも工夫してカルテの管理をされていることでしょう。
常に「今が一番ベスト」と思っているのですが、よその病院はどうやって管理しているのだろうと気になってしまいます。
家族が病院にかかると、ついつい受付の中を、くまなく見てしまう悪い癖がついてしまいました。
医療事務をしている方や医療事務の仕事に就きたい方も、おそらく同じではないでしょうか？
受付の様子を用もないのに、じーっと見ている人は、もしかしたら医療の仕事に関わる人かも知れませんね。
オフィス家具を選択の失敗例
オフィスにおいてオフィス家具が必要となった時、新たに購入したり、リースしたりするわけですが、オフィス家具選びの際は、どのようなことに注意すればよいのでしょうか。
失敗事例としてよく聞くのは、選んだ家具が事務所の入り口ドアを通過できなかったということです。
また、大変使い勝手もよく気に入って選んだ収納棚が、天井部分の梁に当たってしまったということもあるようです。
さらに、オフィス家具をすべて置いたあと、デスクと収納棚の間に歩くスペースがなくなってしまったとか、コピー機を置くスペースがなくなってしまったということもあります。
そんな事になる前に、失敗しないために、オフィス家具を選ぶ際はさまざまな注意事項があります。
まずは、家具を納めたい部屋の入り口の寸法を測ったようが良いようです。そして、部屋に確実に入るか家具であるかどうか確認しましょう。そして、家具と部屋のドアの位置、窓の位置などを考慮してオフィス全体のレイアウトを考えましょう。
その家具を置くことでコンセントを隠してしまい、使えるコンセントが部屋になくなっていませんか？もしそうなってしまうならば、家具を納める前にその家具の後ろから延長コードを延ばして、家具の横にコンセントをだしておいたほうが良いと思います。
その家具を入れても、人の通り道は確保されていますか？また、収納棚の開きは使いやすい方向に開けられますか？
他の注意事項もありますが、とりあえずこれらの基本は押さえておきましょう。
スチーム機能を活用しよう
スチーム機能付きのオーブンレンジは、普通のオーブンレンジと比べると若干割高です。しかしこのスチーム機能付きのオーブンレンジ、手軽に効率よく蒸し焼きができるうえ、過熱水蒸気によって、好みで食品の油分・塩分の量を調整できる（オートメニューのみ）機能もあって「メタボリックシンドローム」予防に打ってつけの機種。またスチーム機能を使った料理なら焦げる心配もなく、一部のメニューを除いては失敗することもあまりないということで、この機種は概ね好評です。
スチーム機能では、摂氏300度から370度の水蒸気を使って調理します。このスチーム機能が活きるメニューの例としては、以下のようなものが挙げられます。
・シューマイ
・プリン
・肉まん
・蒸しパン
・茶碗蒸し
・白身魚の酒蒸し
・おこわ
・蒸し鶏
上記以外のメニューでも、オーブン機能やグリル機能との併用によって美味しく作ることができるものが多いです。例えばローストビーフやローストチキンなどは、表面はパリッと、中はジューシーに仕上がります。
スチーム機能は、調理だけでなく、温めても威力を発揮します。乾燥させずに温めたいものは、ラップを使わずにしっとりおいしく仕上げてくれるので、オーブンレンジの購入の際は、スチーム機能付きのものがオススメです。
コンビニのフランチャイズ
フランチャイズを行っている業者が最も多く、有効利用されているのは、コンビニエンスストアだと言われています。
実際、セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、サークルＫ・サンクス、am/pm、ポプラ、デイリーヤマザキと言ったコンビニの大手はほとんどがフランチャイズ展開を行っており、各地方に募集を行っています。
コンビニにとって、フランチャイズは一つの方程式なのです。
そうなると、当然ながらインフラの整備、マニュアル化が徹底されています。
経営方針から掃除の仕方まで、お店を経営する上で行う活動のほとんどがマニュアルによって定められているので、自分で一から作る必要がないのです。
よって、独立起業を行う上では最も簡単で手軽に行えるフランチャイズと言えるでしょう。
コンビニを個人で運営していく場合、仕入れ品の選択、検品、在庫管理が最も重要です。
商品単価が高いとはお世辞にも言えない業種なので、商品を円滑に回し、無駄のない経営をする必要があります。
加えて、店舗の立地条件が利益に大きく関わってくる業種なので、立地場所の周辺がどう言った環境なのか、どんな客層が望めるのかをしっかりとサーチしなければなりません。
ただ、フランチャイズの場合、その辺のフォロー体制もしっかりと整っているのが通常なので、敷居を高く感じる必要はありません。
アルバイト管理やシフト体制の整備などのノウハウに関しても細部まで享受されるので、知識のまったくない状態でも運営できる分野なのです。